Os grupos funcionais são átomos ou até mesmo grupos de átomos responsáveis por todas as propriedades químicas que são apres
entadas pelas moléculas.
Os compostos orgânicos mais simples são chamados de hidrocarbonetos. Existem alguns compostos orgânicos que podem ser derivados dos hidrocarbonetos, devido à substituição de um ou de mais átomos de hidrogênio por outros átomos ou grupos de átomos.
Vejamos um exemplo:
Todos os compostos presentes do grupo: (COOH), fazem parte da função ácido carboxílico. Esses compostos entram em reação com bases, conduzem a eletricidade quando em solução aquosa, reagem com sódio metálico e tornam vermelho o papel de tornassol azul.
2 - Álcoois
Os álcoois são compostos orgânicos, que derivam dos hidrocarbonetos pela substituição de H ligado a carbono saturado (carbono de simples ligação) pelo grupo - OH (hidroxila).
Vejamos:
3 - Nomenclatura Oficial (I.U.P.A.C. -1979) dos álcoois.
Acrescenta-se ao prefixo (met, et, pro entre outros) o termo que indica o tipo de ligação (an, en, in), onde no final coloca-se ol.
Entre parênteses geralmente aparece o nome do álcool tido a partir do nome do grupo que esta junto à hidroxila com a terminação ico.
Vejamos um exemplo:
O metanol também é conhecido como álcool metílico. A aparência do metanol é de um líquido incolor de odor parecido com o do álcool de etanol, porém altamente tóxico usado como solventes aditivos em carros, combustíveis de jato ou mesmo como matéria-prima de sínteses industriais.
O etanol, é considerado o álcool mais comum, pode ser obtido através da fermentação de açúcar ou cereais.
O etanol é encontrado também na cerveja (4 a 8%), no vinho (12 a 15%) e nas bebidas destiladas (40% ou mais).
Caso a cadeia do álcool apresente 3 ou mais átomos de carbono, deve-se indicar a posição do grupo -OH numerando assim a cadeia carbônica começando pela extremidade mais próxima do grupo -OH.
Atenção
Devemos tomar alguns cuidados caso o álcool apresente uma cadeia ramificada:
• A cadeia principal apresenta o maior número de átomos de carbono, que contenha o grupo -OH.
• A numeração da cadeia principal deve partir da ponta mais próxima do grupo -OH.
Nomear o composto, usando a seguinte seqüência: O número do carbono ao qual está ligado o substituinte - nome do substituinte -nome da cadeia principal - sufixo ol.
Notas
A) Denominação
Caso a hidroxila esteja ligada a um carbono de dupla-ligação, teremos uma função chamada enol.
B) Nomenclatura de Kolbe
Kolbe exibe uma nomenclatura que leva em conta os alcoóis derivados do metanol, ao qual se denominou carbinol.
4 - Classificação dos álcoois
Os alcoóis podem ser classificados em: álcoois primários, álcoois secundários e álcoois terciários. Vejamos cada um deles:
• Álcoois primários
O álcool primário apresenta o grupo - OH ligado ao carbono primário.
• Álcoois secundários
O álcool secundário apresenta o grupo - OH ligado ao carbono secundário.
• Álcoois terciários
O álcool terciário apresenta o grupo - OH ligado ao carbono terciário.
Os alcoóis podem ser classificados em: álcoois primários, álcoois secundários e álcoois terciários. Vejamos cada um deles:
• Álcoois primários
O álcool primário apresenta o grupo - OH ligado ao carbono primário.
• Álcoois secundários
O álcool secundário apresenta o grupo - OH ligado ao carbono secundário.
• Álcoois terciários
O álcool terciário apresenta o grupo - OH ligado ao carbono terciário.
5 - Fenóis
Compostos orgânicos que possuem uma ou mais hidroxilas ou oxidrilas ( OH- ) ligadas diretamente ao anel benzênico. Observe:
Nmenclatura:
Usamos o prefixo hidroxi.
A numeração começa na hidroxila.
Aplicação
Dê a nomenclatura IUPAC do composto:
Solução:
Hidroxi - 3 - etil benzeno
6 – Nomenclatura oficial dos fenóis.
A palavra hidróxi deve ser colocada antes do nome do hidrocarboneto aromático.
Os fenóis são bactericidas, usado como antissépticos. Na medicina, o fenol comum é chamado de ácido carbólico, os fenóis do tolueno são denominados cresóis e estão presentes na creolina.
Vejamos:
7 - Éteres
Os éteres são todos os compostos orgânicos derivados dos álcoois pela substituição do H grupo – OH por uma radical decorrente de hidrocarboneto.
8 - Nomenclarura dos éteres
A) Oficial
As cadeias que vêm antes e depois do oxigênio recebem o nome de hidrocarboneto e intercalam o termo oxi no meio do nome.
B) Usual
A éter deve aparecer seguida do nome dos substituintes com a terminação ico.
Vejamos:
O éter comum:
O éter comum tem nomes diferenciados como: éter etílico, éter dietílico, etoxietano e éter sulfúrico. O éter é um líquido utilizado como solvente e anestésico geral.
O éter líquido ferve a 35° C, tornando-se prejudicial aos humanos e aos animais. Quando respirado, age como anéstsico e seus vapores formam misturas explosivas com o oxigênio do ar, tornando-se combustível.
A) Oficial
As cadeias que vêm antes e depois do oxigênio recebem o nome de hidrocarboneto e intercalam o termo oxi no meio do nome.
B) Usual
A éter deve aparecer seguida do nome dos substituintes com a terminação ico.
Vejamos:
O éter comum:
O éter comum tem nomes diferenciados como: éter etílico, éter dietílico, etoxietano e éter sulfúrico. O éter é um líquido utilizado como solvente e anestésico geral.
O éter líquido ferve a 35° C, tornando-se prejudicial aos humanos e aos animais. Quando respirado, age como anéstsico e seus vapores formam misturas explosivas com o oxigênio do ar, tornando-se combustível.
9 - Aldeídos
Os aldeídos são compostos que apresentam o grupo
(aldoxila ou formila) no começo de uma cadeia carbônica.
10 - Nomenclatura oficial dos aldeídos
No prefixo, é necessário acrescentar o termo que explica o tipo de ligação, ja no sufixo é necessário acrescentar al, portanto podemos concluir que o sulfixo al é dado ao nome do respectivo hidrocarboneto.
O metanal (aldeído fórmico, formaldeído) é o único aldeído gasoso. Mas se utilizado na forma aquosa recebe o nome de formol. O metanal é utilizado tanto como desinfetante de materiais cirúrgicos como para a conservação de espécimes anatômicos.
Os aldeídos e os ácidos de carboxílicos têm os mesmos nomes usuais e são colocados entre parênteses.
A mesma regra do álcool deve ser mantida quando houver cadeia ramificada no caso dos aldeídos.
11 - Cetonas
Cetonas são todos os compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional carbonila entre átomos de carbono.
Fórmula geral:
Observação:
R e R1 correspondem a substituintes com os números de átomos de carbono.
12 - Nomenclatura oficial das cetonas
O nome desses compostos é fundamentado nos hidrocarbonetos, trocando o sufixo o por ona.
A propana é mais conhecida como acetona, é um líquido incolor, com odor agradável inflamável e solúvel em água e volátil, é usada como solvente de tintas, vernizes, lacas, acetileno, entre outros. Também é utilizada na fabricação de outros solventes como plásticos, medicamantos.
Nomenclatura usual das cetonas
Aos substituintes presos à carbonila acrescentar-se a palavra cetona.
13-Ácidos Carboxílicos
São compostos orgânicos com um ou mais radicais carboxila.
OFICIAL:
______________ + indicativo de ligação + ÓICO
Prefixo
USUAL:
Ácido ________________
Complemento
Os complementos são os mesmos dos aldeídos.
Fórmico – 1 carbono.
Acético – 2 carbonos.
Propílico – 3 carbonos.
Butírico – 4 carbonos.
Valérico – 5 carbonos.
Exemplo:
14 - Nomenclatura dos ácidos carboxílicos
A) Oficial (I.U.P.A.C)
O hidrocarboneto recebe em sua terminação o final óico, sendo necessária ou não a palavra ácido antes do nome do composto.
B) Usual
Palavra ácido seguida de um nome que parece com alguma caracteristica do ácido.
Notas:
A) A nomenclatura dos ácidos, átomos de carbono de números 2,3,4 entre outros podem ser denominados através dos símbolos: α, β, γ e assim sucessivamente.
B) Os ácidos aromáticos possuem nomes particulares.
15 - Sais de ácido carboxílicos
Os sais de ácidos carboxílicos são compostos derivados da substituição do H da carboxila por cátion metálico ou amônio
.
Vejamos:
17 - Ésteres
Ésteres são compostos que apresentam o grupo
com o átomo de oxigênio ligado a um substituinte derivado de hidrocarboneto.
O nome desses compostos é fundamentado nos hidrocarbonetos, trocando o sufixo o por ona.
A propana é mais conhecida como acetona, é um líquido incolor, com odor agradável inflamável e solúvel em água e volátil, é usada como solvente de tintas, vernizes, lacas, acetileno, entre outros. Também é utilizada na fabricação de outros solventes como plásticos, medicamantos.
Nomenclatura usual das cetonas
Aos substituintes presos à carbonila acrescentar-se a palavra cetona.
13-Ácidos Carboxílicos
São compostos orgânicos com um ou mais radicais carboxila.
OFICIAL:
______________ + indicativo de ligação + ÓICO
Prefixo
USUAL:
Ácido ________________
Complemento
Os complementos são os mesmos dos aldeídos.
Fórmico – 1 carbono.
Acético – 2 carbonos.
Propílico – 3 carbonos.
Butírico – 4 carbonos.
Valérico – 5 carbonos.
Exemplo:
14 - Nomenclatura dos ácidos carboxílicos
A) Oficial (I.U.P.A.C)
O hidrocarboneto recebe em sua terminação o final óico, sendo necessária ou não a palavra ácido antes do nome do composto.
B) Usual
Palavra ácido seguida de um nome que parece com alguma caracteristica do ácido.
Notas:
A) A nomenclatura dos ácidos, átomos de carbono de números 2,3,4 entre outros podem ser denominados através dos símbolos: α, β, γ e assim sucessivamente.
B) Os ácidos aromáticos possuem nomes particulares.
15 - Sais de ácido carboxílicos
Os sais de ácidos carboxílicos são compostos derivados da substituição do H da carboxila por cátion metálico ou amônio
.Vejamos:
16 - Nomenclatura dos sais orgânicos
O nome dos sais orgânicos segue a mesma regra dos outros funções, porém usam-se o sufixo ato seguindo da partícula de e do nome do metal. Entre parênteses está o nome usual do sal.
O nome dos sais orgânicos segue a mesma regra dos outros funções, porém usam-se o sufixo ato seguindo da partícula de e do nome do metal. Entre parênteses está o nome usual do sal.
17 - Ésteres
Ésteres são compostos que apresentam o grupo
com o átomo de oxigênio ligado a um substituinte derivado de hidrocarboneto.18 – Nomenclatura dos éteres
A nomenclatura dos ésteres possui algumas regras básicas: antes da cadeia do oxigênio (heteroátomo) empregar o sufico ato, quando for depois do oxigênio substituir a terminação por ila e entre parênteses colocar o nome usual do éster.
Vejamos:
Grande parte dos ésteres possui cheiro agradável, utilizados como essências artificiais de frutas, perfumes, óleos, ceras, gordura, plástico de poliesteres entre outros.
O acetato de butila é o responsável pelo cheiro das bananas.
No abacaxi é encontrado o acetato de etila.
20 - Nomenclatura dos cloretos de ácido
A nomenclatura dos cloretos de ácido também possui regras básicas. Após empregar a palavra cloreto, deve-se em seguida usar a preposição de, depois o nome do ácido deve ter terminação ila.
Vejamos:
Na teoria o Radical acila é todo radical obtido do ácido carboxílico pela retirada do grupo - OH (hidroxila).
Vejamos:
O nome do radical acila vem do nome do ácido carboxílico substituindo a terminação ico por ila.
22 - Nomenclatura dos anidridos de ácido.
A nomenclatura dos anidridos de ácido também possui regras básicas. Emprega-se a palavra anidrido e depois o nome do ácido correspondente.
O pentóxido de fósforo (P2O5) é desidrante.
http://www.colegioweb.com.br/quimica
A nomenclatura dos ésteres possui algumas regras básicas: antes da cadeia do oxigênio (heteroátomo) empregar o sufico ato, quando for depois do oxigênio substituir a terminação por ila e entre parênteses colocar o nome usual do éster.
Vejamos:
Grande parte dos ésteres possui cheiro agradável, utilizados como essências artificiais de frutas, perfumes, óleos, ceras, gordura, plástico de poliesteres entre outros.
O acetato de butila é o responsável pelo cheiro das bananas.
No abacaxi é encontrado o acetato de etila.
19 - Cloretos de ácido
Os cloreros de ácido são todos os compostos orgânicos que derivam dos ácidos carboxílicos pela substituição do – OH pelo cloro.
Os cloreros de ácido são todos os compostos orgânicos que derivam dos ácidos carboxílicos pela substituição do – OH pelo cloro.
20 - Nomenclatura dos cloretos de ácido
A nomenclatura dos cloretos de ácido também possui regras básicas. Após empregar a palavra cloreto, deve-se em seguida usar a preposição de, depois o nome do ácido deve ter terminação ila.
Vejamos:
Na teoria o Radical acila é todo radical obtido do ácido carboxílico pela retirada do grupo - OH (hidroxila).
Vejamos:
O nome do radical acila vem do nome do ácido carboxílico substituindo a terminação ico por ila.
21- Anidridos de ácidos
Os anidridos de ácidos são compostos que apresentam o grupo
e apresentam da eliminação de uma molécula de água entre dois grupos carboxilas.
Os anidridos de ácidos são compostos que apresentam o grupo
e apresentam da eliminação de uma molécula de água entre dois grupos carboxilas.
22 - Nomenclatura dos anidridos de ácido.
A nomenclatura dos anidridos de ácido também possui regras básicas. Emprega-se a palavra anidrido e depois o nome do ácido correspondente.
O pentóxido de fósforo (P2O5) é desidrante.
http://www.colegioweb.com.br/quimica
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